Στα πλαίσια του προγράμματος σπουδών BSc (Hons) Διαιτολογίας του Aegean College, ο κος. Γιώργος Γεροστέργιος συμμετείχε στη συγγραφική ομάδα ενός εξαιρετικού άρθρου ανασκόπησης με θέμα: “Οι επιδράσεις της Κετογονικής δίαιτας στο μεταβολισμό της βιταμίνης D“.
Για την εκπόνηση του άρθρου ο φοιτητής του Aegean College συνεργάστηκε με το Νοσοκομείο του Ερυθρού Σταυρού (νυν Κοργιαλένειο-Μπενάκειο). Η προϊσταμένη του Νοσοκομείου κα Ντετοπούλου αναφέρει για τη συνεργασία της με τον κο. Γεροστέργιο:
“Στο παρόν άρθρο παρουσιάζονται οι μελέτες που αφορούν τις αλλαγές στα επίπεδα της βιταμίνης D μετά από παρέμβαση με Κετογονική δίαιτα για απώλεια βάρους ή σε περιπτώσεις επιληψίας καθώς και πιθανοί μηχανισμοί: αύξηση κετονοσωμάτων, πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών, επίπεδα άλλων λιποδιαλυτών βιταμινών, απώλεια βάρους, αλλαγές στο ορμονικό περιβάλλον και επιδράσεις στη μικροχλωρίδα του εντέρου.“
- Τί είναι η Κετογονική δίαιτα και πώς εφαρμόζεται στην αντιμετώπιση της επιληψίας και της παχυσαρκείας;
- Ποιες είναι οι επιδράσεις της Κετογονική δίαιτα στη βιταμίνη D;
- Τί αποτελέσματα έδειξαν οι πέντε μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε υγιείς ενήλικες, μία σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 και επτά σε άτομα με επιληψία, οι οποίες αξιολόγησαν τα επίπεδα της βιταμίνης D πριν και μετά την παρέμβαση;
- Ποιοι είναι οι διάφοροι μηχανισμοί που εξηγούν τη σχέση της Κετογονικής δίαιτας με τη βιταμίνη D;
- Ποιες είναι οι πιθανές αλληλεπιδράσεις που σχετίζονται με τα θρεπτικά συστατικά και τα γονίδια;
- Ποιες είναι οι διαφοροποιήσεις των επιδράσεων της δίαιτας ανάλογα με το φύλο και τη γενετική σύσταση, ώστε να συνταγογραφούνται εξατομικευμένες δίαιτες;
Διαβάστε ολόκληρη τη δημοσίευση εδώ.