Οι φοιτητές Διαιτολογίας πραγματοποίησαν επίσκεψη στην κουζίνα του 251 Γενικού Νοσοκομείου της Αεροπορίας στο πλαίσιο του μαθήματος “Επιστήμη και Ασφάλεια Τροφίμων και Τροφοδοσίας”.
Είχαν την ευκαιρία να παρατηρήσουν τη διαδικασία προετοιμασίας σίτισης και εφαρμογής του πρωτοκόλλου υγιεινής και ασφάλειας, συνδυάζοντας τις θεωρητικές γνώσεις με την πρακτική εφαρμογή.
Ο καθηγητής του Τμήματος Διαιτολογίας του Aegean College και συνοδός στην επίσκεψη Μιχάλης Χατζηγεωργίου ανέφερε:
“Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η προγραμματισμένη επίσκεψη των φοιτητών του 2ου έτους της Διαιτολογίας στις εγκαταστάσεις του 251 Γενικού Νοσοκομείου της Αεροπορίας. Με την ευγενική συνδρομή του Αρχιμάγειρα της βάρδιας Ασμία Μικέλλη ο οποίος μας ξενάγησε στους χώρους της Τροφοδοσίας και των Μαγειρείων οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να δουν στην πράξη τη λειτουργία μιας πιστοποιημένης κατά HACCP δομής υγείας, υψηλών απαιτήσεων και να επαληθεύσουν έτσι πρακτικά τις θεωρητικές γνώσεις που αποκόμισαν στα πλαίσια του μαθήματος, κατά τη διάρκεια του ακαδημαικού εξαμήνου.”
Μείνετε ενημερωμένοι για ό,τι νέο συμβαίνει στο Κολλέγιο πατώντας εδώ.
Περισσότερα για τις δραστηριότητες του Aegean College, με ένα κλικ.