Συναντήσαμε τον τελειόφοιτο φοιτητή του προπτυχιακού προγράμματος Διαιτολογίας Διονύση Μπουραζάνη, ο οποίος μας μίλησε για τις σπουδές του στο Κολέγιο, την Πρακτική Άσκηση και την Πτυχιακή Εργασία!
- Διονύση,καλησπέρα. Ποια είναι η εμπειρία σου στην Πρακτική σου Άσκηση στο διαιτολογικό γραφείο του Δρ. Παπαλαζάρου και πώς πιστεύεις ότι θα σε βοηθήσει στην μετέπειτα πορεία σου ως επαγγελματίας;
Όταν ενημερώθηκα ότι θα κάνω την πρακτική μου άσκηση στο διαιτολογικό γραφείο του Δρ. Παπαλαζάρου ενθουσιάστηκα. Πρόκειται για άριστο επαγγελματία και μάλιστα πολύ γνωστό στον χώρο. Εργαζόμενος μαζί του, έμαθα να αντιμετωπίζω απλά, αλλά και πιο περίπλοκα περιστατικά, να αλληλεπιδρώ με τους πελάτες και να συντάσσω άρθρα όπως αυτό που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο ένθετο του 7ημέρες TV.
- Ποιο είναι το θέμα της Πτυχιακής σου και τι καινούργιο περιμένεις να προσθέσει στη βιβλιογραφία περί Αθλητικής Διατροφής;
Το θέμα της πτυχιακής μου είναι «Προβλεπτικές εξισώσεις κι έμμεση θερμιδομετρία σε Έλληνες αθλητές». Στο πλαίσιο της έρευνας θα πραγματοποιήσω, σε συνεργασία με τον επιβλέποντα καθηγητή κ. Σκουφά, θερμιδομετρήσεις αθλητών σε ηρεμία και σε άσκηση και θα μελετήσω εάν οι βιβλιογραφικές εξισώσεις πρόβλεψης του RMR είναι αξιόπιστες στον ελληνικό πληθυσμό. Πρόκειται για ένα θέμα που δεν έχει μελετηθεί στην Ελλάδα και είναι χρήσιμο για την διατροφική προσέγγιση σε αθλητές!