Όπως και την προηγούμενη ακαδημαϊκή χρονιά, έτσι και φέτος, στο πλαίσιο διαφόρων μαθημάτων του προπτυχιακού στη Διαιτολογία, οι φοιτητές μας έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν καταξιωμένους επαγγελματίες και επιστήμονες του χώρου, οι οποίοι πραγματοποιούν διαλέξεις πάνω σε επίκαιρα θέματα που αναδεικνύουν τις ποικίλες εκφάνσεις ενός επαγγέλματος όπως αυτό του διαιτολόγου-διατροφολόγου και της διαιτολογικής πράξη.
Παρά το καθεστώς τηλεκπαίδευσης, στο οποίο έχουν περιοριστεί τα Κολλέγια και τα Πανεπιστήμια, οι προσκεκλημένοι μας εκμεταλλεύονται την πλατφόρμα Teams για να συζητήσουν με τους φοιτητές μας και να συνεχίσουν να τους κινούν το ενδιαφέρον και να τους αναπτύσσουν δεξιότητες.
Ο Δρ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου , ένας από τους πλέον αναγνωρίσιμους επαγγελματίες Διαιτολόγους στην Ελλάδα, τον Νοέμβριο του 2020 μίλησε στους πρωτοετείς σχετικά με την Μεσογειακή Διατροφή στο πλαίσιο του μαθήματος Introduction to Human Nutrition. Σειρά πήραν τον Δεκέμβριο οι δευτεροετείς που άκουσαν πολύ ενδιαφέροντα πράγματα για την την αξιολόγηση της διατροφικής συμπεριφοράς στο μάθημα Nutritional Assessment, ενώ οι τελειόφοιτοι τεταρτοετείς έμαθαν από πρώτο χέρι πώς οργανώνονται το marketing και η επικοινωνία ενός Διαιτολογικού γραφείου στο μάθημα Leadership and Management in Dietetic Practice.
Περαιτέρω στο πλαίσιο του μαθήματος Leadership and Management in Dietetic Practice του 4ου έτους:
Ο Κ. Ρέππας αναφέρθηκε αναλυτικότερα στην εκπόνηση ενός business plan, σε δύο διαλέξεις τον Δεκέμβριο, ενώ ο Δρ. Πωλ Φαρατζιάν μιλάει για τις προοπτικές του επαγγελματία διαιτολόγου ως ερευνητή, σε όλα τα επίπεδα της έρευνας.
Η Δρ. Ντορίνα Σιαλβέρα, Κλινικός Διαιτολόγος στο Γενικό Ογκολογικό Νοσοκομείο Κηφισιάς “Άγιοι Ανάργυροι”, θα μιλήσει στους φοιτητές για την εμπειρία της και τον ρόλο του Διαιτολόγου στην κλινική πράξη. Επίσης, θα αναφερθεί στην διάσταση της προστασίας και ρύθμισης του επαγγέλματος και στα επιτεύγματα και τους μελλοντικούς στόχους του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, τον Ιανουάριο.
Τέλος, τον Ιανουάριο του 2021, θα συμμετάσχει και στον φετινό κύκλο μαθημάτων ως προσκεκλημένος ομιλητής, ο Αθλητικός Διαιτολόγος Μιχάλης Μακρυλλός. Ο κ. Μακρυλλός θα παρουσιάσει στοιχεία που αφορούν την Αθλητική Διατροφή και τον καίριο ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει ο εξειδικευμένος επιστήμονας διαιτολόγος στην αθλητική απόδοση και την υγεία των αθλουμένων.
Ολοκληρώνοντας αυτήν την αναφορά στους προσκεκλημένους καθηγητές, στο μάθημα Nutritional Epidemiology and Research Methodology o Δρ. Πωλ Φαρατζιάν μιλάει για τις Αναδρομικές και Προοπτικές Μελέτες και η Δρ. Ειρήνη Λιδωρίκη, νέα συνεργάτης του Τμήματος, για τις Κλινικές Μελέτες, με σκοπό να αναπτύξουμε την κριτική διάσταση στην σκέψη των φοιτητών μας ακόμη και όταν ανασκοπούν την βιβλιογραφία, σήμερα για την εκπλήρωση των ακαδημαϊκών τους υποχρεώσεων και μελλοντικά για την ανανέωση της γνώσης και της καθημερινής πρακτικής τους ως Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι.